Cerita E-Codes atau Kod 'E' ni memang tidak akan pernah habis selagi
kita tak faham apa ia sebenarnya. Saya mula ambil tahu pasal E-Codes ni bila baca kat blog
Mun (dah lama dulu). Dan sekarang saya nak kongsikan info daripada pihak
Halal Malaysia (dahulu dikenali sebagai Halal Jakim). Tapi saya akan ringkaskan supaya mudah kita faham. Untuk artikel penuh, sila klik
DI SINI.
Apa itu Kod 'E'?
Kod
'E' yang tertera pada
label pembungkusan makanan (contohnya: E100, E471) adalah kod-kod yang digunakan di
Eropah untuk
bahan aditif dalam makanan (emulsifier, bahan pengawet, pewarna dan lain-lain).
Rujukan tambahan, sila klik INI.
Ia boleh dibahagikan kepada DUA kumpulan- bahan tidak kritikal dan bahan kritikal.
- BAHAN TIDAK KRITIKAL, contohnya kod E100 ialah bahan pewarna dari sumber tumbuhan.
- BAHAN KRITIKAL, contohnya kod E422 ialah lecithin (bahan pengemulsi/emulsifier) yang berkemungkinan dari sumber haiwan (yang mungkin tidak halal, perlu dikaji sumber asal untuk status halal).
Kesimpulan/Rumusan
TIDAK SEMUA Kod E yang digunakan adalah berasaskan dari sumber yang haram. Bahan aditif boleh bersumberkan tumbuhan, sintetik, mikrob, semulajadi, kimia dan haiwan.
Bagi produk yang telah mendapat status Halal Malaysia (Halal Jakim) dan badan-badan Islam luar negara yang diiktiraf, bahan kritikal dari aspek halal telah pun dipastikan sumbernya sebelum ia disahkan halal.
Isu Kod E dan Dr. M. Amjad Khan
Dr. M. Amjad Khan dikatakan telah membuat kajian ke atas bahan makanan berkod E dan mendapati ianya mengandungi lemak babi. Pelbagai pihak mencarinya, dan didapati beliau tidak wujud dan artikel yang tersebar adalah palsu.
Isu Rota dan Magnum Walls
Keropok Rota dikatakan haram sebab ada kod E110. Sebenarnya ia adalah kod bagi bahan pewarna (sunset yellow yang dihasilkan dari bahan kimia). Manakala aiskrim Magnum Walls dengan kod E471 telah dipastikan menggunakan sumber yang halal, dan mendapat status halal daripada Majelis Ulama' Indonesia.
p/s: Ada orang tak percaya walaupun ia kenyataan dari pihak Halal Malaysia. Disebabkan saya bukan pakar dalam bidang begini, haruslah saya percaya kepada mereka yang lebih arif dan telah dipertanggungjawabkan. Jika masih ragu...tinggalkan saja.